Burokėlių lapų salotos

Burokėlių lapų salotos – vitaminingos, sveikatinančios žalumynų salotos praturtintos baltymais. Su pikantišku medaus – garstyčių padažu.

Salotoms reikės:

• Jaunų burokėlių lapų
• Paprastų salotų
• Gražgarsčių lapelių
• Smulkintų petražolių
• Kietai virto kiaušinio

Padažui:

• Alyvuogių aliejaus
• Balto vyno acto
• Garstyčių
• Medaus
• Smulkintos česnako skiltelės
• Žiupsnelio druskos

Gaminimo eiga:

Iš pradžių pasidarykite padažą ir palikite valandą pastovėti. Jei reikia tikslaus padažo recepto paspauskite ant nuorodos.

Burokėlių lapus, salotas ir gražgarstes stambiai pasmulkinkite peiliu arba dar geriau suplėšykite rankomis.
Įberkite smulkintų petražolių.

Žalumynus išmaišykite, sudėkite į lėkšte, pabarstykite smulkintu kiaušiniu ir apliekite padažu.

Burokėlių lapų salotos – puikus ir lengvas pavasario užkandis.

Sekite bulviukose.lt Instagrame.

Daugiau patiekalų iš daržovių.