Grietininė duona

Grietininė duona – viena mėgiamiausių, aromatinga, salstelėjusi. Primena Brioche duoną. Duonkepės receptas.

Nuo tada, kai iš šeimynos gavau dovanų duonkepę vardu Kenwood, kepu duoneles kaip pasiutusi, be to pradedu manyti, kad duonkepė tapo vos ne geriausia virtuvės drauge (tegul neįsižeidžia blenderis ir visi kiti pagalbininkai ;)), nes pagalba darant tešlas nepamainoma….

Viena mėgiamiausių duonelių tapo ši:

Grietininė duona:

• 100 ml vandens
• 1 šaukšto vanilinio cukraus
• 2 šaukštų cukraus
• 1 ir 1/4 šaukštelio druskos
• 2 šaukštų grietinės
• 1 kiaušinio
• 20 g  minkšto sviesto
• ~340 g kvietinių miltų (iš pradžių dedu truputį mažiau, paskui jei reikia dadedu)
• 2 šaukštelių sausų mielių

Sudėkite produktus pagal duonkepės rekomendacijas. Kepu 1 (pagrindine programa).

(Duona iš labai geros knygelės „Kepame duoną namuose”)

Daugiau duonos receptų.
Sekite bulviukose.lt Instagrame.