Kruopos ir grūdai/ Miltiniai nesaldūs patiekalai

Ruginė duona su grietine

Rugine duona su grietine - bulviukose.lt

Ruginė duona su grietine – nuostabus receptas. Puri, minkšta kaip pūkas. Nors ji ir mielinė, bet dėl įpilamo į tešlą šlakelio acto, susidaro įspūdis, kad duona iš raugo tešlos ir labai primena naminę tradicinę duoną. Puikiai tinka skrudinimui, sumuštiniams su rūkyta, virta mėsa, daržovėmis.

Duonai reikės:

  • 150 ml vandens
  • 1 šaukšto cukraus
  • 1 šaukštelio druskos
  • 2 šaukštų balto vyno acto
  • 110 ml grietinės
  • 260 g kvietinių miltų
  • 130 g ruginių miltų
  • 2 ir 1/4 šaukštelio sausų mielių
  • nesusilaikiau neįdėjusi 1 šaukšto saulėgrąžų ir 1 šaukštelio kmynų.

Gaminimo eiga:

Kepiau duonkepėje su pagrindine (arba 1)  programa.

Ruginė duona su grietine iš “Kenwood” receptų knygos.

Daugiau duonos receptų.

Sekite bulviukose.lt Instagrame.

Jums taip pat gali patikti

2 Comments

  • Reply
    inga
    2011-04-06 at 09:13

    Atrodo gražiai 🙂
    Kepu dabar duoną iš 53 psl., tai “netyčia” į ją trintų moliūgų įdėjau. Įdomu kas gausis 🙂

  • Reply
    Laura
    2011-04-06 at 09:26

    Graži spalva ir minkštesnė 🙂

  • Leave a Reply