Kalakutų petukai su moliūginiu padažu

Kalakutų petukai su moliūginiu padažu. Vietoj kalakutienos galite naudoti vištienos ketvirčius ar blauzdeles.

Kalakutų petukai su moliūginiu padažu:

• Kalakutų petukų (tinka ir kitos dalys)
• Aliejaus
• Druskos
• Maltos kalendros miltelių
• Aitriosios paprikos miltelių
• Dižono garstyčių
• Medaus
• Smulkinto česnako
• Bulvių
• Gabaliukas moliūgo
• Grietinėlės 35%

Gaminimo eiga:

Iš išvardintų produktų susimaišykite marinatą ir ištepkite juo kalakuto petukus. Marinuokite kelias valandas arba per naktį.

Į kepimo indą įpilkite šlakelį aliejaus, sudėkite petukus, pasmulkintas bulves ir moliūgą. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje kol iškeps. Jei kepimo metu truks skysčio – įpilkite vandens.

Baigiant kept išimkite iškepusį moliūgą, nupilkite dalį kepimo sulčių. Sultis su moliūgu sutrinkite smulkintuvu. Įpilkite grietinėlės ir užvirkite. Gali trūkti druskos – įberkite.

Jums taip pat gali būti įdomus kefyre marinuotos kalakutienos receptas.