Kiaušinis marškinėliuose avokade su lašišų ikrais

Reikės:

• Kiaušinių
• Avokadų
• Druskos, šviežiai maltų pipirų
• Lašišos ikrų
• Gražgarsčių

Gaminimo eiga:

Kiaušiniams virti užkaiskite vandenį, įberkite į jį šiek tiek druskos, šlakelį acto ir užvirkite. Sumažinkite kaitrą, suleiskite kiaušinius be lukšto ir virkite 3-4 minutes. Kad būtų patogiau, galite kiaušinį įkulti į  mažą indelį ir iš indelio staigiu judesiu įleisti jį į verdantį vandenį.

Avokadą apipjaukite ir atskirkite puseles. Išimkite sėklą. Aptepkite minkštimą citrinos sultimis, pabarstykite jūros druska, pipirais. Į duobutes įsodinkite kiaušinius ir papuoškite ikrais bei žalumynais.