Salotos su bolivine balanda, jautiena ir pankoliu

Salotoms reikės:

• Bolivinės balandos kruopų (galima keisti perlinės kruopomis)
• Jautienos gabaliuko (išpjovos arba nugarinės)
• Pankolio gumbo
• Sviesto kepimui (naudoju lydytą – ghee)
• Gražgarsčių
• Garstyčių padažo

Gaminimo eiga:

Kruopas išvirkite sūdytame vandenyje. Jautieną iškepkite. Pankolį supjaustykite griežinėliais ir trumpai apkepkite su sviestu.