Sumuštinis su kumpiu, daržovėmis ir ančiuviniu majonezu

Reikės:

• 4 riekių baltos duonos
• Mėgiamų salotų
• 1 griežinėliais pjaustyto pomidoro
• 1/2 griežinėliais pjaustyto avokado
• Kokio kumpelio pjaustyto riekelėmis arba paskrudintos šoninės
• 2 kiaušinių
• Riebalų kepimui
• Jūros druskos
• Šviežiai maltų pipirų

Ančiuviniui majonezui:

• 1 stiklinės majonezo
• 1 šaukšto grietinės
• 4-5 ančiuvių filė
• 1 skiltelės česnako
• Šlakelio Vorčesterio padažo

Gaminimo eiga:

Duoną paskrudinkite skrudintuvėje arba keptuvėje.

Majonezui visus produktus sutrinkite smulkintuvu.

Kiaušinius skystai iškepkite keptuvėje.

Riekes užtepkite ančiuvių majonezu. Ant vienos dėkite salotas, pomidorus, kumpelį, keptą kiaušinį (pabarstykite jį jūros druska). Ant kitos riekės sudėkite avokadą (pabarstykite jį pipirais).

Riekes suvožkite ir valgykite.

(Šaltinis: idėja iš čia)