Sumuštinis su kumpiu

Sumuštinis su kumpiu, daržovėmis ir ančiuviniu majonezu – nuotaiką keliantis užkandis tinkantis pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Sumuštinis su kumpiu:

• 4 riekių baltos duonos
• Mėgiamų salotų
• 1 griežinėliais pjaustyto pomidoro
• 1/2 griežinėliais pjaustyto avokado
• Kokio kumpelio pjaustyto riekelėmis arba paskrudintos šoninės
• 2 kiaušinių
• Riebalų kepimui
• Jūros druskos
• Šviežiai maltų pipirų

Ančiuviniui majonezui:

• 1 stiklinės majonezo
• 1 šaukšto grietinės
• 4-5 ančiuvių filė
• 1 skiltelės česnako
• Šlakelio Vorčesterio padažo

Gaminimo eiga:

Duoną paskrudinkite skrudintuvėje arba keptuvėje.

Majonezui visus produktus sutrinkite smulkintuvu.

Kiaušinius skystai iškepkite keptuvėje.

Riekes užtepkite ančiuvių majonezu. Ant vienos dėkite salotas, pomidorus, kumpelį, keptą kiaušinį (pabarstykite jį jūros druska). Ant kitos riekės sudėkite avokadą (pabarstykite jį pipirais).

Riekes suvožkite ir valgykite.

Jums taip pat gali patikti karšto sumuštinio Monte Cristo receptas.

(Šaltinis: idėja iš čia)