Topinambų salotos su garšvom ir mėlynojo pelėsio sūriu

Salotoms reikės:

• Keli topinambų gumbelių
• 2 saujelių garšvų
• Gabaliuko sūrio su mėlynuoju pelėsiu
• Skrudintų sezamo sėklų

Padažui:

• 1 skiltelės česnako
• Sezamų aliejaus (arba alyvuogių) kelių šaukštai
• 1 šaukštelio medaus
• Citrinos sulčių šlakelio
• Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

Topinambus supjaustykite šiaudeliais, sūrį sutrupinkite ir sumaišykite su garšvų lapeliais.

Padažui viską sumaišykite.

Užpilkite salotas padažu ir pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis.

P.S. Valgėme su jau šiųmetine, šviežia, paprastai ant keptuvės kepta lydeka, kepimo metu paskaninta tik druska ir citrinos sultimis 😉