Vienos skardos vakarienė – vištiena su cukinijom, pomidorais ir prieskoniniu sviestu.
Vienos skardos vakarienė:
- Vištos krūtinėlės vienos puselės
- 3 šalavijo lapelių
- 10 cukinijos griežinėlių
- 6 pomidoro griežinėlių
- Lydyto sviesto kepimui
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
- Prieskoninio sviesto su avokadais. Žinoma galite naudoti mėgiamą padažą.
Gaminimo eiga:
Krūtinėlę įtrinkite druska, pipirais, apdėkite šalavijo lapeliais ir apkepkite keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių.
Cukinijų ir pomidorų griežinėlius aptepkite aliejumi, pabarstykite druska ir įdėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Šalia padėkite apkeptą vištienos krūtinėlę. Dėkite daržoves su vištiena į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir baikite kepti. Užtruks apie 10 minučių. Ar tikrai krūtinėlė iškepusi, galite patikrinti įsmeigus medinį pagaliuką į storiausią vietą, turi bėgti skaidrios sultys.
Patiekite su prieskoninio sviesto griežinėliais.
Eksperimentuokite su daržovėmis – tinka melionai, pankoliai, šakninės daržovės, svogūnai, šparagai, įvairūs kopūstai. Tik turėkite omeny, kad jos bus kepamos apie 10 minučių, tad kuo kietesnė daržovė, tuo smulkiau pjaustykite.
Sekite bulviukose.lt Instagrame
Komentarų nėra