Virti grikiai su įvairiomis daržovėmis – skanus ir maistingas garnyras, kurį galima valgyti ir vieną.
Virti grikiai su įvairiomis daržovėmis:
- 150 g grikių
- 300 ml vištienos sultinio (neturėjau, todėl pyliau vandenį ir naudojau druską su 7 žolelėmis)
- 1 kubeliais pjaustyto svogūno
- 2 smulkintų skiltelių česnako
- 1 kubeliais pjaustytos morkos
- Kubeliais pjaustyto baklažano gabaliuko
- Aliejaus ir sviesto kepimui
- 1 šaukšto smulkintų petražolių
Gaminimo eiga:
Grikius nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir apkepinkite sausoje keptuvėje.
Svogūną kepinkite su aliejaus ir sviesto mišiniu. Po 5 minučių kepimo sudėkite česnaką, kai truputį apkeps, sudėkite morkas. Kepinkite kol suminkštės.
Baklažano kubelius apibarstykite druska ir palaikykite 15 minučių. Perplaukite ir taip pat pakepinkite su aliejaus ir sviesto mišiniu.
Grikius užpilkite sultiniu ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite kol išvirs. Sudėkite į grikius daržoves ir maišydami kaitinkite kelias minutes. Įmaišykite petražoles.
Jums taip pat gali patikti Ukrainietiškų grikiu kotletų receptas.
9 Comments
odeta
2013-01-24 at 09:25Nuotrauka fantastiška:) O ir patiekalas mano stiliuje:)
Laura
2013-01-24 at 09:30Oj ačiū už pagyras nuotraukai, per fuksą čia taip gavosi.
Kuo mandresnis fotoaparatas tuo daugiau vargstu. Jau pagaliau daėjo, kad štatyvo reikia, nors maniškis apie tai užsiminė kai tik fotiką įteikė. Ruošiuosi eiti pas sesę į fotografavimo kursus, nes man kolkas tamsus miškas tie visi parametrai, mygtukai, fokusai marokusai.
Forelle
2013-01-24 at 10:09Pabandyk kada baltus grikius – fantastiško skonio. Aš grikius dievinu, į savaitę nors pora kartų kažką iš jų ar jų miltų gaminu.
Laura
2013-01-24 at 10:28Net nežinojau, kad tokių yra. Paieškosiu 😉 Ar irgi grikių miltų praeitą savaitę kažkodėl nusipirkau. Bandysiu gal kokią duoną kept su jais….
Forelle
2013-01-24 at 11:14Baltų grikių tikrai būna Norfose. Jie būna skirti virti pakeliuose, bet aš juos vistiek iškrapštau iš ten, ir verdu kaip noriu, ar tik užsimerkiu nakčiai.
Kaip tik surinkinėju receptą su grikiais ir daržovėmis 🙂 Tik pas mane visai kitokios daržovės
Forelle
2013-01-24 at 11:26http://www.davidlebovitz.com/2013/01/buckwheat-chocolate-cake-recipe/
Va šis kepinys su grikių miltais mano sąraše Nr.1. Tikiuosi šeštadienį iškept, nes šiandien pernokę bananai laukia, kada virs pyragu
Laura
2013-01-24 at 12:12Lauksiu atsiliepimų apie pyragą 😉 Radau jau duonos receptą su grikių miltais, bet dar reikia graikinių riešutų, reiks pėdint į parduotuvę…gal bus mano kaime tokių “čiudų” 🙂
Donata
2013-02-01 at 01:16Kaip tik šiandien gaminau. Labai skanu 😉
Laura
2013-02-01 at 09:31Donata, smagu, kad patiko! 😉