Salotos su brokoliais ir lašiša

Salotoms reikės:

• 1 brokolio galvos
• Sūdytos lašišos gabaliuko
• Saulėgrąžų daigų
• 12 juodųjų Kalamatos alyvuogių

Padažui:

• Alyvuogių aliejaus
• Citrinos sulčių
• Sojos padažo

Gaminimo eiga:

Brokolį išskirstykite žiedynėliais ir nublanširuokite juos sūdytame vandenyje (sudėjus į verdantį sūdytą vandenį, pavirkite nuo užvirimo 10 sekundžių ir perplaukite šaltu vandeniu).

Lašišą supjaustykite juostelėmis. Juosteles susukite.

Padažui sumaišykite išvardintus produktus pagal skonį.