Salotos su topinambais ir daržovėmis, gaivios ir sultingos, pagardintos kietuoju sūriu ir skrudintomis saulėgrąžomis.
Salotos su topinambais:
- Aisbergo salotų
- Morkų
- Topinambų
- Smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
- Pakepintų saulėgrąžų
- Gražgarsčių lapelių
- Padažo (naudojau pesto maišytą su alyvuogių aliejumi…tiktų ir medaus – garstyčių)
Gaminimo eiga:
Salotų lapus suplėšykite, morkas ir topinambus susipjaustykite kaip patinka, užberkite tarkuotą sūrį, saulėgrąžas, palaistykite padažu ir papuoškite gražgarsčių lapeliais.
Topinambai arba jeruzalės artišokai, tai šakniavaisiai, primenantys bulves, bet turintys savitą salstelėjusį skonį. Šios maistingos daržovės gali būti dedamos į salotas, troškinamos, kepamos. Topinambai yra puikus inulino šaltinis, kuris gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti sveikatą virškinimo trakte. Taip pat turi vitamino C ir skaidulų.
Daugiau patiekalų su topinambais nuorodoje.
Komentarų nėra