Daržovės/ Tradiciniai patiekalai/ Kiaušiniai/ Žuvis, jūros gėrybės, sraigės

Kiaušiniai su bulvių koše ir silke

Kiaušiniai su bulvių koše ir silke - bulviukose.lt

Reikės:

  • Virtų karštų bulvių
  • Sviesto
  • Kiaušinių
  • Silkės gabaliuko
  • Kepto orkaitėje arba virto burokėlio griežinėlių

Gaminimo eiga:

Bulves gerai sugrūskite, įdėkite sviesto, įpilkite šlakelį bulvių nuoviro ir gerai išmaišykite.

Formeles ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Į formelių dugną įdėkite bulvių košės (kad padengtų dugną; naudojausi konditeriniu švirkštu), ant jos griežinėlį  burokėlio, pabarstykite jį druska. Ant burokėlio vėl bulvių košes, kad jį padengtų. Padenkite koše formelių sieneles. Į gautą šulinėlį įdėkite gabaliuką sviesto ir įleiskite kiaušinį. Papuoškite silkės gabalėliais ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol baltymas pabals.

Kiaušiniai su bulvių koše ir silke - bulviukose.lt

(Šaltinis: N.Marcinkevičienė „Metai už stalo“)

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply