Pieno produktai/ Saldumynai

Ledų – kefyro desertas su krupniku

Ledų - kefyro desertas su krupniku - bulviukose.lt

Nesispecializuoju desertuose, bet kartais tenka pagamint kokiai nors progai. Ir kartais visai smagu pasiterlioti…

Turėjau šaldiklyje savo gamybos ledų…per saldžių. Reikėjo sunaudot. Ir krupniko…norėjau desertui suteikt kokį nors „Ach!“. Pavyko 😉

Į krupniką ipyliau vandenyje ištirpintos želatinos, supyliau į taurių dugną ir padėjau į šaldytuvą, kad sustingtų. Želatinos dėjau tokiu santykiu: vienam litrui skysčio 20 g želatinos.

Ledus užpyliau kefyru (maždaug lygiom dalim) ir sutryniau blenderiu. Supyliau vandenyje ištirpintą želatiną ir išmaišiau. Masę užpyliau ant sustingusio krupniko ir vėl padėjau šaltai.

Kai sustingo, ant viršaus vėl užpyliau sluoksnelį krupniko su želatina. Puošiau braškėmis. Buvo skanu 😉

Jums taip pat gali patikti

5 Comments

  • Reply
    Jurga
    birželio 18, 2012 at 4:05 pm

    o kas per naminiai ledai? 🙂

  • Reply
    Laura
    birželio 18, 2012 at 7:45 pm

    Jurga, bandžiau pagal Nidos receptą (http://www.nidosreceptai.lt/baziliku-ledai-ir-mano-meiles-prisipazinimas-kitchen-aidui/), tik nedėjau baziliko ir vietoj karvės pieno pyliau kokosų, bet man gavosi per saldūs ir susikristalizavę. 🙁 Tai va tokie ledai 🙂 Galima maišyti ir su pirktiniais, tik turi būti riebūs.

  • Reply
    Jurga
    birželio 21, 2012 at 6:10 pm

    tiesiog taip domino receptas ledų;)
    aš pati bandžiau maskarponės su paprastu neriebiu jogurtu ledus pasigaminti,tai gal ir visai nieko 🙂

  • Reply
    Laura
    birželio 21, 2012 at 7:39 pm

    Aš tai neseniai išbandžiau su žaliais kiaušiniais ir grietinėle…labai patiko, nes mažai darbo, riebūs, skanūs ir daug gaunasi 🙂 Vis neįdedu į blogą….

  • Reply
    » Blog Archive » Meniu ir lietuviškų patiekalų vakarienė - bulviukose.lt
    birželio 14, 2013 at 12:10 pm

    […] Ledų-kefyro(rūgpienio) desertas su krupniku. (Rasite čia) […]

  • Leave a Reply