Žuvis, jūros gėrybės, sraigės

Keptas ūsorius

Keptas ūsorius. Lietuviška žuvis. Receptas - bulviukose.lt

Išsipildė viena iš mano žvejo svajonių pagauti Nemune ūsorių. Užkibo 1,7 kg ūsuotasis 😉

Kaip visada, dar neragautą žuvį visų pirma pabandau iškepti. Paprastai….. pavoliojus žuvies gabalėlius miltuose, kepu su saulėgrąžų aliejumi. Baigiant kept pabarstau druska ir apšlakstau citrinos sultimis.

P.S. Ūsorius – karpinių šeimos žuvis. Mėsa skani, panaši į karpio.  Skutasi žiauriai sunkiai. Jei kada teks susidurti su ūsoriumi, patariu nevargti ir odą iš karto lupti.

Keptas ūsorius. Lietuviška žuvis. Receptas - bulviukose.lt

Jums taip pat gali patikti

2 Comments

  • Reply
    Odeta
    rugsėjo 12, 2013 at 1:20 pm

    Šita žuvytė man tiktų:) Labai mėgstu Karpį, nors ir vadina juos vandenine kiauliena ir turi milijoną kaulų, bet man vis tiek žiauriai skani žuvis:)

  • Reply
    Laura
    rugsėjo 12, 2013 at 1:51 pm

    Vandenine kiauliena? 😀 Man karpis ne pati skaniausia žuvis, bet papildžius kokiais garnyrais, visai gerai 😉

  • Leave a Reply