Daržovės/ Aukso fondas/ Kiaušiniai/ Riešutai, sėklos

Anties kiaušiniai marškinėliuose su brokoliais ir sezamais

Anties kiaušiniai marškinėliuose su brokoliais ir sezamais - bulviukose.lt

Reikės:

  • 4 anties kiaušinių
  • 4 šalotų
  • 1 nedidelės brokolio galvos
  • Sviesto kepimui
  • 1 šaukštelio sezamų aliejaus
  • 1 šaukšto sojos padažo
  • 1 šaukšto skrudintų sezamo sėklų

Gaminimo eiga:

Brokolį išskirstykite žiedynėliais ir nublanširuokite sūdytame vandenyje (sudėjus į verdantį sūdytą vandenį, pavirkite nuo užvirimo 10 sekundžių ir perplaukite šaltu vandeniu)..

Šalotus nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, dėkite į keptuvėje įkaitintą sviestą pjūviu į apačią ir kepkite, kol apskrus. Apverskite, sudėkite brokolius ir maišydami kepkite kelias minutes. Supilkite sezamų aliejų, sojos padažą. Gerai išmaišykite.

Kiaušiniams virti užkaiskite vandenį, įpilkite į jį šiek tiek druskos, šlakelį acto ir užvirkite. Sumažinkite kaitrą, suleiskite kiaušinius be lukšto ir virkite 3-4 minutes. Kad būtų patogiau, galite kiaušinį įmušti į mažą indelį ir iš indelio staigiu judesiu įleisti į verdantį vandenį.

Kiaušinius patiekite su kepintais šalotais, brokoliais ir sezamų sėklomis.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply