Salotos su rūkyta skumbre ir “Straume”

Salotoms reikės:

• Kelių aisbergo salotos lapai
• 0,5 nedidelio orkaitėje kepto arba virto burokėlio
• Karšto rūkymo skumbrės
• 2 saulėje džiovinti pomidorai
• 1 šaukštas kaparėlių
• Aliejaus
• Citrinos sulčių
• Šviežiai maltų pipirų
• 1 virtas arba keptas kiaušinis

Gaminimo eiga:

Salotas ir skumbrę susiplėšykite, burokėlius supjaustykite kaip patinka. Viską susluoksniuokite, pagardinkite kaparėliais, smulkintais saulėje džiovintais pomidorais ir pipirais. Pašlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis. Ant salotų patupdykite virtą arba keptą kiaušinį.

Šioms salotoms dar tiktų garstyčių padažas.

Prisimenat tokią kavos malimo mašinėlę “Straume”?  Kažkada tėvai ja kavą maldavo. O dabar aš malu ir ji kuo puikiausiai veikia! 🙂