Publikuota Daržovės, Jautiena, Kiaušiniai, Mėsa, Receptai, Salotos, Špinatai Birželio 19, 2013 – Parašyti atsiliepimą
Virto jaučio liežuvio
Romaninių arba kitokių tvirtų ir traškių salotų (naudojau mamos augintas, tik nežinau pavadinimo)
Špinatų
Juodųjų alyvuogių (arba kaparėlių)
Smulkintų šviežių krapų ir raudonėlio lapelių
Virtų putpelių kiaušinių (galima dėti ir keptus, ir virtus “marškinėliuose”)
Majonezo (naudojau savo gamybos saulėje džiovintų pomidorų majonezą. Jei tokio neturėsite, dėkite paprastą, tik tada į salotas įdėkite šiek tiek smulkintų saulėje džiovintų pomidorų. [...]
Publikuota Agurkai, Daržovės, Paukštiena, Receptai, Salotos, Vištiena Birželio 17, 2013 – Atsiliepimai: 2
Salotų (skinkite viską kas auga darže: įvairias salotas, špinatus, jaunus burokėlių ir morkų lapelius ir pan.)
Agurko
Medaus-garstyčių padažo
Vištienos filė
Prieskoninės druskos (arba paprastos)
Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Salotas suplėšykite. Agurką supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite, apšlakstykite padažu.
Vištienos filė supjaustykite pailgais gabaliukais, šiek tiek pamuškite. Išsikepkite keptuvėje, ant griliaus arba kepsninėje. Baigiant kept pabarstykite druska, pipirais. Jei liks kepsniukų, suporcijuokite, gražiai apvyniokite [...]
Publikuota Meniu įvairioms progoms Birželio 14, 2013 – Atsiliepimai: 2
Mano svetainės lankytoja susidūrė su problema – meniu sudarymu. Jos pasiūlymas iš svetainėje esamų receptų sudarinėti kompleksinius pietus ar vakarienes man labai patiko, juo labiau, kad tokių meniukų man pačiai kartais prireikia, o laiko ką nors įdomesnio sugalvoti kartais kaip tyčia nėra. Didelių pokylių nerengsiu, mano meniu sudarys trys-keturi patiekalai: sriuba, užkandis, karštas patiekalas ir [...]
Publikuota Daržovės, Jautiena, Morkos, Mėsa, Paprikos, Porai, Receptai, Svogūnai Birželio 12, 2013 – Atsiliepimai: 2
Apie 800 g jautienos (4 žmonėms) (geriausia nugarinės, jei naudosite kietesnes dalis, pvz.: kumpį, supjausčius reiks kiek pamušti)
Marinatui:
1/2 puodelio sojos padažo
1 kriaušė, sutarkuota su visa odele
5 smulkintos skiltelės česnako
1/2 sutarkuoto mažo baltojo svogūno (tiks ir paprastas)
1 šaukštas tarkuotos šviežios imbiero šaknies
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai skrudintų sezamų sėklų
2 šaukštai sezamų aliejaus
1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių
1/4 [...]
Publikuota Agurkai, Daržovės, Kiaušiniai, Menkė, Receptai, Salotos Birželio 11, 2013 – Parašyti atsiliepimą
Aisbergo salotų
Agurko
Mėlynojo svogūno
Juodųjų alyvuogių
Menkių kepenėlių
Kietai virtų kiaušinių
Majonezo (naudojau majonezą nuo saulėje džiovintų pomidorų aliejumi. Jei naudosite įprastą majonezą, į salotas įdėkite šiek tiek smulkintų saulėje džiovintų pomidorų)
Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Salotų lapus suplėšykite, agurką supjaustykite pusžiedžiais, svogūną plunksnelėmis, alyvuoges perpjaukite per pusę. Sumaišykite su majonezu. Ant salotų uždėkite kiaušinių ketvirtukus ir menkių kepenėles. Pabarstykite šviežiai maltais [...]
Publikuota Padažai, užtepai, Receptai Birželio 11, 2013 – Atsiliepimai: 5
Jeigu labai mėgstate saulėje džiovintus pomidorus, perkate juos kaip ir aš vos ne litrais ir lieka daug aliejaus, pasidarykite skanaus majonezo!
1 kiaušinis
0,5 šaukšto aštresnių garstyčių
3 skiltelės česnako
500 ml aliejaus nuo saulėje džiovintų pomidorų
Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Rudojo cukraus
Citrinos sulčių
Kiaušinį dėkite į šaltą vandenį ir užkaiskite. Kai tik vanduo užvirs, užpilkite kiaušinį šaltu vandeniu ir atvėsinkite. [...]
Publikuota Kiti dalykai Birželio 11, 2013 – Parašyti atsiliepimą
Kai kurios buvo tikrai be sausgyslių, bet…
Publikuota Grikiai, Kruopos, Receptai, Saldumynai Birželio 10, 2013 – Atsiliepimai: 2
2 kiaušiniai
1 stiklinė pieno
180 g baltųjų grikių miltų
3 šaukšteliai rudojo cukraus
žiupsnelis druskos
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.
Trynius išplakite su cukrumi ir druska, dėkite dalimis grikių miltus, pilkite pieną ir maišykite iki vientisos masės. Palikite 15 minučių pastovėti, kad tešla subręstu.
Baltymus išplakite iki standžių putų. Atsargiai įmaišykite į tešlą.
Iškepkite blynelius.
P.S. Paprasti, tvirti, su švelniu grikių skoniu blyneliai. [...]
Publikuota Kriaušės, Makaronai, Nesaldūs, Pieno produktai, Receptai Birželio 6, 2013 – Parašyti atsiliepimą
200 g rupių makaronų (spiralių)
100 g gorgonzolos sūrio
2 šaukštai pieno
1 maža kriaušė (arba 0,5 didelės)
Sviesto kepimui
Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje.
Kriaušę nulupkite, išimkite sėklalizdį, supjaustykite kubeliais ir trumpai pakepinkite su sviestu. Jei kriaušė minkšta, stebėkite, kad neištižtų.
Gorgonzolos sūrį sutrupinkite į puodelį, įpilkite pieną ir kaitinkite, kol sūris ištirps. Į [...]
Publikuota Baklažanai, Daržovės, Kiauliena, Kruopos, Mėsa, Ryžiai Birželio 6, 2013 – Atsiliepimai: 2
500 g neriebios kiaulienos šoninės arba sprandinės
Aliejaus kepimui
Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Maltos kalendros (jei turite dėkite šviežią)
1 svogūnas
Gabaliukas poro
3 skiltelės česnako
1 morka
0,5 baklažano
1/3 stiklinės džiovintų slyvų
70 g pomidorų pastos
1,5 stiklinės ryžių (naudojau basmati)
Po žiupsnį šviežių smulkintų raudonėlių ir šalavijų lapelių
3 stiklinės daržovių sultinio
Mėsą supjaustykite kubeliais ir apkepkite su aliejumi. Baigiant kept pabarstykite druska, pipirais, kalendra [...]
