Laukiniena

Aluje troškinta bebro uodega

Publikuota Aukso fondas, Bebriena, Daržovės, Laukiniena, Mėsa, Morkos, Receptai spalio 24, 2013 – Atsiliepimai: 9
Aluje troškinta bebro uodega

1 bebro uodega

Marinatui:

3 skiltelės česnako
Šlakas Vorčesterio padažo
Kvapiųjų ir juodųjų pipirų grūdelių
2 lauro lapai
Petražolių ir… skaityti daugiau

Putpelės su paprikų apsiaustėliais

Publikuota Aukso fondas, Daržovės, Kruopos, grūdai, Laukiniena, Paprikos, Paukščiai, Paukštiena, Putpelės, Receptai, Ryžiai spalio 10, 2013 – Atsiliepimai: 3
Putpelės su paprikų apsiaustėliais

200 g ryžių
4 putpelės
Plonai pjaustytos karšto rūkymo kiaulienos šoninės
Alyvuogių aliejaus kepimui
2 raudonos paprikos
2 žalios paprikos
Smulkintų… skaityti daugiau

Kepta nutrija įdaryta perlinių kruopų ir kepenėlių įdaru

Publikuota Aukso fondas, Kedrinių pinijų riešutai, Kruopos, grūdai, Laukiniena, Mėsa, Miežinės, Morkos, Receptai, Svogūnai spalio 1, 2013 – Atsiliepimai: 11
Kepta nutrija

2 kg nutrija

Marinatui:

Alyvuogių aliejaus
4 skiltelių česnako (smulkinto)
2 lauro lapų (smulkintų, galima naudoti maltus)
Kelių žaliujų pipirų… skaityti daugiau

Fazanas įdarytas migdolais

Publikuota Aukso fondas, Fazanas, Laukiniena, Migdolų riešutai, Paukščiai, Receptai rugpjūčio 23, 2013 – Atsiliepimai: 2
Fazanas įdarytas migdolais

1 fazanas (~800g)
2 šaukštai sviesto
1 kiaušinis
3 šaukštai džiūvėsėlių
2 šaukštai migdolų plokštelių
3 šaukštai grietinėlės
Žiupsnelis… skaityti daugiau

Keptas šerno kumpis

Publikuota Aukso fondas, Citrusiniai, Laukiniena, Mėsa, Šerniena birželio 25, 2013 – Atsiliepimai: 5
Keptas šerno kumpis

1 šerno kumpis (maniškis svėrė 3,3 kg)
1 česnako galva
Šlakas aliejaus
Po saujelę šviežio šalavijo, raudonėlio ir mėtų
6 lauro lapai
2 šaukšteliai… skaityti daugiau