Daržovės/ Kruopos ir grūdai/ Sūris ir varškė

Grikių ir baklažanų užkepėlė

Grikių, baklažanų ir Camembert sūrio užkepėlė - bulviukose.lt

Grikių ir baklažanų užkepėlė su išsilydžiusiu Camembert sūriu – labai skanus vegetariškas užkandis.

Grikių ir baklažanų užkepėlė:

  • 6 šaukštų virtų grikių
  • 1 nedidelio svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • Žiupsnelio prieskoninių žolelių (šalavijo, petražolių, čiobrelio)
  • Aliejaus
  • Gabaliuko sviesto
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų
  • 0,5 baklažano
  • 1 Camemberto sūriuko

Gaminimo eiga:

Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su aliejumi, baigiant kept sudėkite griežinėliais supjaustytą česnaką ir pakepkite dar kelias minutes. Sudėkite grikius, sviestą, žoleles ir maišydami kepkite apie 2 minutes. Jei reikia įdėkite druskos.

Baklažaną supjaustykite griežinėliais, aptepkite aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir iškepkite orkaitėje.

Grikius sudėkite į indelius, ant viršaus susluoksniuokite baklažano ir sūrio gabaliukais. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys.

Jums taip pat gali būti įdomus baklažanų užkandis su harissa.

Jums taip pat gali patikti

No Comments

Leave a Reply